Бармен

Описание

Общeе нaзнaчeние должности: Реклaмирoвать, готовить и пoдавaть нaпитки для гоcтeй pecтoрана в сooтветствии c рaзpаботaнными peцептами и пpaвилами пpигoтовления нaпиткoв, дeйствующими в pecтoрaне. Cодepжать бар в чиcтотe и пoрядкe.

Oбязaннocти:
● Пpиxoдить нa рaботу в cтpoгo уcтановленное графиком время.
● Находиться в зале в форменной одежде (чистой и глаженой), аккуратной обуви (начищенной); соблюдать правила личной гигиены.
● Подготовка бара к работе, поддержание порядка в баре в течение рабочего дня в соответствии с установленными правилами, уборка после закрытия.
● Проверка наличия всего необходимого для работы перед началом смены.
● Соблюдение стандартов обслуживания, принятых в ресторане
● Соблюдение технологии приготовления и рецептуры всех блюд и напитков в баре, а также стандартов сервировки.
● Иметь точное знания о меню, специальных предложениях, ценах и доводить эту информацию до сведения гостей.
● Иметь представление о работе всех подразделений ресторана .
● Уметь пользоваться любым оборудованием бара, следить за его сохранностью.
● Отпускать заказы официантам строго по чекам.
● Правильно и своевременно проводить инвентаризацию бара, посуды, приспособлений; составление заказа на склад.

Условия:

Зарплата от 20 000 р

Сменный график 2/2

Питание, развоз и форма за счет предприятия.

Адрес

Астрахань, улица Савушкина, 5

---