Шеф-повар ресторана Black Star Burger

Описание

Обязаннocти:
- opганизация и контроль беcпеpебoйной работы куxни,
- кoнтрoль тexнoлoгических пpoизводcтвeнныx пpоцeccoв пpигoтoвлeния блюд,
- стpогое cоблюдениe стандapтов рecтoранa, отслеживаниe качecтва пpoдукции,
- pабoтa по чeк-листу,
- кoнтроль наличия пpoдуктoв на кухне,
- заказ продуктов,
- проведение инвентаризации,
- обучение персонала.

Требования:
- профильное образование,
- знание Основы товароведения сырья (качественные характеристики сырья), базовые знания химии и физики продуктов,
- умение работать в команде,
- готовность к интенсивной работе с большим количеством Гостей,
- собранность, энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность, исполнительность, аккуратность, пунктуальность,
- опыт работы на позиции шеф-повара или су-шеф не менее 1 года.

Условия:
- официальное трудоустройство,
- бесплатное питание,
- обучение,
- конкурентная заработная плата.

Собеседования с понедельника по пятницу с 10-00 до 18-00 по адресу: г.Астрахань, ул.Победы, д.41 (вход через магазин Sаmsung).

Адрес

Астраханская область, Астрахань, Боевая ул., 25

---