Ферма при монастыре

В селе Комаровка при мужском монастыре, построенном на месте бывшего студенческого лагеря, действует и развивается современное крестьянско-фермерское хозяйство, основой которого является молочная ферма.

Крестьянско-фермерское хозяйство Константина Барбашова дважды становилось победителем программы "Развитие семейных животноводческих ферм". Средства господдержки направлены на строительство коровника на сто голов.

Сельским хозяйством монахи занимаются уже более пятнадцати лет. В подворье скита есть сад, виноградник, винодельня и другое. Преуспевающий фермер в обычной жизни, Константин (отец Петр) является игуменом скита.

Сейчас в подворье больше 120 голов породистых коров, каждая из которых в среднем дает почти 20 литров молока в день. Свежее молоко сразу же отправляется на переработку. Для производства молочной продукции в хозяйстве есть современное оборудование, в том числе танк-охладитель для молока. Сюда молоко поступает сразу из полуавтоматической доильной установки по молокопроводу.

Необходимая чистота в загонах для скота поддерживается системой механического навозоудаления. Два транспортера убирают отходы жизнедеятельности животных из специальных каналов и выводят за пределы помещения. Зимой коровник отапливается, здесь есть газ и вода. За счет грантовой поддержки приобретено стойловое оборудование, построены отдельные помещения для содержания и выращивания молодняка КРС. Необходимую кормовую базу обеспечивают земельные ресурсы. В собственности у хозяйства более четырехсот гектаров земли, есть кормораздатчик и трактор, склад для хранения зерна.

В подворье есть небольшая гумусная ферма для производства удобрений. Особая гордость Константина Барбашова – собственные виноградники, расположенные на территории в несколько гектаров. В монастырской винодельне производится церковное вино для богослужений.

Молочная продукция фермы Барбашовых уже давно зарекомендовала себя не только среди местного населения, но и среди астраханцев. Излишки производства реализуются через церковную лавку при монастыре. Вырученные средства идут на благотворительность и реконструкцию храмов. В прошлом году фермер реализовал около 153 тонн молочной продукции. Это молоко, сметана, масло, ряженка и йогурты.

Автор: Валентина Атрашкевич