Мороженое со вкусом черной икры планируют производить в Астрахани

И со вкусом сыра

Десерты два в одном — мороженое со вкусом сыра и со вкусом черной икры. Планируется, что такие необычные лакомства смогут попробовать туристы в Астраханской области уже в этом году, сообщают в министерстве экономического развития региона.

«У нас есть интересные ребята, они занимаются производством мороженого. У них уже есть рецептура мороженого, совмещенного с сыром, используют сыры голубые, с благородной плесенью, очень необычный, интересный вкус получается. Ребята сейчас пытаются сделать мороженое со вкусом черной икры это тоже такая фишка будет», — передает слова замминистра ведомства Лейсан Шафиковой информагентство ТАСС .

Необычное мороженое станет частью гастрономического туризма. Его, наряду с яхтенным, семейным и автотуризмом, планируют развивать в регионе для привлечения гостей. Ожидается, что в этом году Астраханскую область посетит более 1,4  миллиона приезжих. Причем этот показатель растет из года в год. Для сравнения, в 2022 году наш регион посетило около 1,3 миллиона туристов, а в 2023 году — 1,37 миллиона человек.

В основном людей привлекает астраханская рыбалка, именно она остается самым популярным направлением туротрасли. Это сказывается и на периоде, который люди выбирают для посещения области:  с апреля по май и с августа по октябрь.