Рыба, мясо, топинамбур

В ходе рабочей поездки Председатель Думы Астраханской области Игорь Мартынов посетил действующие и строящиеся объекты сельскохозяйственной отрасли в селах Чаган и Иванчуг.

ЗАО "Чаганское" обладает производственными площадями в 600 га. Рыборазведение идет в нагульных прудах и зимовалах. Налажено и выращивание кормов для рыбы. Основные виды аквакультуры – карп, белый амур, толстолобик. По итогам прошлого года выращено товарной рыбы 559 тонн. Продукция поставляется в Астрахань, в соседние регионы и в столицу. Третий год хозяйство реализует инвестиционный проект по выращиванию и переработке топинамбура. "Земляная груша" полезна для здоровья и незаменима для диабетиков. Клубни растения перерабатывают в инсулин и фруктовый сироп. В настоящее время под посадки топинамбура отведено 130 га.

В соседнем Иванчуге действует сельскохозяйственный производственный кооператив "Родина". Предприятие специализируется на ловле и переработке рыбы. В 2021 году кооперативом выловлено около 43 тонн рыбы. Основную долю улова составляют щука, карась и красноперка. Перерабатывающий цех СПК позволяет выпускать в сутки до 15 тонн замороженной рыбы, до 1,5 тонн филе и до тонны щучьей икры.

Также в Иванчуге идет строительство цеха по забою мелкого рогатого скота. Уже возведена современная линия - от приема скота до заморозки мяса. Определены места под цеха разделки, охлаждения и взвешивания. Вес единовременного хранения готовой к реализации продукции составит 40 тонн. В планах инвестора – строительство откормочного предприятия на 10 тысяч овец.

По итогам поездки Игорь Мартынов отметил, что сельхозтоваропроизводители в большинстве своем справились с последствиями введения в прошлом году ограничительных мер. "Удалось сохранить коллективы и объемы производства. Остается открытым вопрос с въездом иностранных рабочих. Многие предприятия пользуются их услугами. Уверен, что как только эпидемиологическая ситуация позволит, этот вопрос будет решен", - сказал Игорь Александрович.

Автор: Валентина Атрашкевич