Сом с пюре из цветной капусты станет блюдом от Астраханской области на ВДНХ

Участие региона в фестивале на ВДНХ обеспечивает министерство промышленности, торговли и энергетики Астраханской области. Для участия было представлено пять блюд — от двух астраханских ресторанов, а также Астраханского государственного политехнического колледжа. Эксперты выбрали неожиданного лидера.

Отбор блюда региона провел экспертный совет из представителей Департамента торговли и услуг города Москвы, AHO «ДВД «Россия». Победителем стало блюдо — «Сом с пюре из цветной капусты». Его представят в зоне питания 75 павильона в Дни регионов Южного федерального округа.

Международная выставка-форум «Россия» в Москве на территории ВДНХ открывается уже завтра. Ее цель — демонстрация российских достижений в различных отраслях экономики, а также положительного опыта развития регионов. Участие в выставке примут все 89 субъектов РФ, федеральные органы исполнительной власти, крупные компании и делегации зарубежных государств.

На весь период проведения выставки запланированы культурно-развлекательная, образовательная и деловая программы.

В рамках дней регионов состоится знакомство посетителей с историей, культурой, бытом, традициями и возможностями каждого субъекта. В рамках выставки на фестивале «Россия — территория вкуса» будет представлено и развитие гастрономического направления.