В Астраханской области дорожает щучья икра и осетровые

Фото: ru.freepik.com, автор: azerbaijan-stockers Об этом глава Союза рыбоперерабатывающих и рыбодобывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин сообщил нашим коллегам из « ТАСС ». По его данным,

Фото: ru.freepik.com, автор: azerbaijan-stockers

Об этом глава Союза рыбоперерабатывающих и рыбодобывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин сообщил нашим коллегам из « ТАСС ».

По его данным, стабилизация цен на черную икру и подорожание рыбы осетровых видов на 10% происходят в нашем регионе в преддверии Нового года. Сейчас цена на черную икру стабильная, в диапазоне около 40 тысяч рублей за 1 килограмм.

С начала 2023 года цена щучью икру выросла аж на 50%, что объяснили резким снижением вылова щуки. Так, за 1 килограмм щучьей икры цены начинаются от 3,5 тысяч рублей.

Устойчивый покупательский спрос на рыбу осетровых видов заметен, есть и минимальное удорожание на 10%. Цена за 1 килограмм такой рыбы варьируется от 1,2 тысяч до 3 тысяч рублей, в зависимости от вида и способа разделки.

Небывалый рост цен на куриные яйца взволновал астраханцев куда сильнее подорожания рыбы: чтобы нормализовать ситуацию, местным птицефабрикам разрешили реализовывать свою продукцию на специальных площадках по низким ценам .

1931

Источник

Предложить новость