В Астрахани пройдет празднование Дня рыбака

День рыбака в  Астрахани отмечают вот уже более полувека. Главное мероприятие по традиции будет проходить на набережной Волги. У Петровского фонтана на главной сцене праздника выступят мастера искусств Астраханской области: Астраханский государственный ансамбль песни и танца, ансамбль астраханских гармонистов «Русский строй», ансамбль традиционной песни астраханских казаков, солисты Дирекции по культурно-массовым программам, а также творческие коллективы из Наримановского, Володарского, Икрянинского, Лиманского, Харабалинского, Приволжского, Красноярского районов.

Вдоль набережной Волги развернется «Город мастеров» народные умельцы со всей области представят ярмарку-выставку народных ремесел, сувениров и изделий декоративно-прикладного искусства. На ней будут представлены астраханские традиционные народные ремесла: ткачество, чаканоплетение, гончарное ремесло и лепка из глины. Тут же будут проходить мастер-классы.

Кульминацией праздника станет проведение «Фестиваля ухи» с приготовлением по особенным рецептам каждого муниципального образования. В фестивале примут участие 11 районов области, каждый из них представит свой старинный, фирменный рецепт ухи. Варить уху на набережной будут в огромных котлах повара.  Особое внимание астраханцев и гостей города привлечет «Уха из петуха» (когда варится сначала похлебка из петуха, а потом в бульон добавляют рыбу), а также знаменитая «Царская уха».