Почему нельзя доедать просроченный оливье
Кроме переедания, основную опасность для самочувствия несут просроченные салаты,
Кроме переедания, основную опасность для самочувствия несут просроченные салаты, которыми многие угощаются даже через несколько дней после праздника. Как сообщают « Известия » , гастроэнтеролог-гепатолог Юлия Юнусова напоминает, что салаты нельзя подвергать повторной термической обработке. Хранятся после приготовления они не более суток, при температуре от 0 до +4 ºС.
«В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, поэтому срок их годности зависит от рецепта. К тому же их заправляют майонезом или другими соусами, а это ускоряет процессы размножения микробов, приводящей к образованию токсических веществ», — предостерегает Юлия Юнусова.Симптомами отравления могут быть боль в животе, диарея, тошнота, рвота. Помочь вам могут адсорбенты и ферментные препараты. При обильной рвоте и диарее следует обратиться за медицинской помощью.
Особо опасным симптомом является нарушение зрения или появление «мушек в глазах». Это может произойти после употребления консервированных продуктов и колбас и является симптомом отравления ботулотоксином. В такой ситуации нужно немедленно обратиться за помощью к врачу.
Ранее мы писали о том, какие блюда на новогоднем столе самые вредные. Лидерами по данному показателю являются салаты с большим содержанием майонеза и варёных овощей. На втором месте — торты и пирожные.
Последние новости
Мировой день безопасности пациентов: важность и значимость
Отмечаем 2024 год, посвященный безопасности пациентов по всему миру.
Культурное наследие современного мира
Исследование влияния культуры на общество и экономику.
Новый проект в городе запланирован на следующий год
Городские власти анонсировали масштабные изменения в инфраструктуре.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить